Les finalistes du café/thé de l'aéroport nommés pour les FAB Awards 2023 : The Moodie Davitt Report

Mar 23, 2024

INTERNATIONAL/THAÏLANDE.Le jugement est terminé, les scores sont connus. Il ne reste plus qu'à attendre les résultats des Airport Food & Beverage (FAB) + Hospitality Awards qui seront dévoilés lors d'un dîner de gala étincelant organisé par les aéroports de Thaïlande le 13 septembre.

Le dîner constitue le point culminant de la FAB + Hospitality Conference & Awards 2023, un événement qui fait un retour bienvenu sous forme physique pour la première fois depuis la pré-pandémie 2019. Pour plus de détails sur la façon de s'inscrire au FAB et une programmation passionnante, Cliquez ici.

Comme indiqué, Airports of Thailand Public Company Limited (AOT) est le partenaire du dîner de gala.

Cette semaine, nous dévoilons (par étapes) les listes restreintes respectives dans les 20 catégories de prix. Nous continuons aujourd'hui avec une sélection diversifiée de finalistes dans les catégories Offre de café ou de thé de l'aéroport de l'année et Nourriture à emporter (faites défiler vers le bas). D’autres listes restreintes suivront bientôt.

Martin Moodie, fondateur et président du rapport Moodie Davitt, a déclaré : « La catégorie Café ou Thé d'aéroport est toujours populaire dans les FAB Awards, reflétant le statut d'ancrage d'une offre de café et de thé dans l'empreinte alimentaire et de boissons de tout aéroport. Notre liste restreinte – tirée d’une très longue liste ! – représente une variété de concepts et de positionnements sur le marché, tous caractérisés par une passion encourageante pour le produit lui-même et une compréhension approfondie de la culture du café.

Les neuf juges (voir ci-dessous) ont travaillé assidûment depuis la clôture des candidatures, évaluant soigneusement près de 250 candidatures de premier ordre provenant du monde entier. ✈

OFFRE DE RESTAURATION À EMPORTER À L'AÉROPORT DE L'ANNÉE

Bubby's – OTG, aéroport de LaGuardia

Deli&Cia – Zones, plusieurs aéroports

The Dirty Apron – SSP America, Aéroport international de Vancouver

Le marché des fermiers – SSP America, aéroport international d’Indianapolis

Kirei – Aires, Aéroport Paris Charles de Gaulle

Koulurades – Dufry-Autogrill, Aéroport d’Athènes

Le Croque Monsieur – Lagardère Travel Retail, Sofia Airport

Oreo Café – Qatar Duty Free et Mondelez Travel Retail, Aéroport international Hamad

1 Minute Smacznego! – Lagardère Travel Retail, Multiple Polish airports

Purebread – Purebread, Aéroport international de Vancouver

Les vendredis TGI – Aéroport international de Dallas Fort Worth

OFFRE CAFÉ OU THÉ D'AÉROPORT DE L'ANNÉE

Bieder & Maier – Lagardère Travel Retail, Aéroport International de Vienne

Gâteaux et pâtisseries – BTA Food & Services

Coffee Berry – Aéroport international d’Athènes

Coffee Quarter – Delaware Nord, aéroport de Perth

Costa Coffee – HMSHost, Aéroport international de Seattle-Tacoma

Costa Coffee – Aéroport international de Dubaï, Emirates Leisure Retail et MMI

Deville – Café Deville, Aéroport international de Calgary

Kaffet Helsinki – SSP, Aéroport d’Helsinki

Ralph's Coffee – Qatar Duty Free, aéroport international Hamad

VyTA – Zones, Aéroport Guglielmo Marconi de Bologne et Aéroport de Milan Linate

Laboratoire WASCOFFEE – Dufry-Autogrill, Aéroport de Palerme

L'OFFRE F&B DE L'AÉROPORT REPRÉSENTE LE MEILLEUR SENS DU LIEU

Bar de la Plage – Lagardère Travel Retail, Nice Côte d’Azur Airport

Bridgewater Exchange – Le groupe de restaurants, aéroport de Manchester

Chapati & Karak – Qatar Duty Free, aéroport international Hamad

Dhaba@T3 – Service de restauration de voyage, aéroport international Indira Gandhi

IMM Rice & Noodle – SSP Asie-Pacifique, Aéroport de Bangkok Suvarnabhumi

Kaffet Helsinki – SSP, Aéroport d’Helsinki

Restauration et provisions marchandes – Goûts à la volée, aéroport international de Denver

Saveurs de Taiwan – Ever Rich Duty Free, aéroport international de Taoyuan

Le marché des fermiers – SSP America, aéroport international d’Indianapolis

Salmon n' Bannock à la volée à YVR – Autorité aéroportuaire de Vancouver, Aéroport de Vancouver

South Downs, Vagabond Wines – Aéroport de Gatwick